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お知らせ

沖縄そば名店巡り

ウェルビーは沖縄県浦添市に本社をおく沖縄地元のSMO(治験施設支援機関)です。

ウェルビーへの治験の依頼をご検討中の企業様、ウェルビーへの入社をご希望いただいている方など、沖縄で仕事をしていくことをお考えの皆様に向けて、沖縄事情を発信させていただきます。

 

「ソーキそば」だけでなく

沖縄そばのことをソーキそばという人が多いですが、ソーキはいわゆる豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のこと。
沖縄そばの具材の一つです。

他に、三枚肉が乗るのがオーソドックスで、軟骨ソーキ、テビチ(豚足)、ゆし豆腐(おぼろ豆腐)などが乗っている沖縄そばもあります。

沖縄には、沖縄そばの名店が各地にあり、それをランチに食べ歩くのが楽しかったりします。

 

沖縄の出汁(だし)文化

出汁文化の沖縄は、出汁が凝ったお店がたくさん。
そんなお店を回り、新たな美味しさを発見する楽しみがたまりません。沖縄そば屋めぐりはそんな楽しみがあるのです。

ちなみにウェルビー本社から車で5分ほどのところにある『一本松』も、出汁の効いた名店の一つです。
ゆし豆腐そばがウェルビー社員のお気に入りです。

 

休日にはホテルランチ巡りも

沖縄には世界を代表する高級ホテルがこぞって出店しています。
ハイアットリージェンシー、ハレクラニ、ヒルトン、リッツカールトン、フォーシーズンズは2024年開業予定です。

内資ホテルでも、星のや、テラスホテルズ、グランディスタイルなどいろいろな高級ホテルが開業しています。
ランチビュッフェめぐりをするというのも楽しいでしょう。サービス面で気づきがあるかもしれません。

 

沖縄の特徴について、少しはご理解いただけましたでしょうか?

皆様に沖縄でお会いできることを楽しみにしております。

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